Za pesto uporabimo ekološko pridelane pomaranče.
- 1 kg pomaranč
- 400g trsnega sladkorja
Pomaranče cele neolupljene namočimo v sodo bikarbono. Namočene pustimo čez noč.
Naslednji dan jih olupimo in grobo nasekljamo.
Damo v večjo posodo, sladkamo in jih na blagem ognju kuhamo 2 uri.
Tak pesto je krasen za tortne namaze, ob pudingu, strjenkah ...
Komentarji
Objavite komentar